↑本日のおやつ。
■初心者におすすめのベイクドチーズケーキ
普通のパウンドケーキも簡単ですが、バターと卵が分離しないように混ぜるというのは一つのテクニック…というか丁寧さを求められます。
…が、このベイクドチーズケーキは本当にただ混ぜるだけなので失敗しない！！
といことでご紹介♪(↓レシピは下です)
■ベイクドチーズケーキのレシピ（パウンド型ひとつ分）
＜材料＞
クリームチーズ２７０ｇ
卵１つ
グラニュー糖６０ｇ
レモン汁大さじ１
牛乳大さじ１
薄力粉２５ｇ
＜作り方＞
①クリームチーズをなめらかになるまでよく混ぜる。
②①グラニュー糖を入れてよくすり混ぜる。
③②にレモン汁・牛乳を入れ、だまなどが無いようになめらかになるまでよく混ぜる。
④ふるった薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
⑤④をパウンド型に入れる。きれいに均一になるように。
⑥１７０℃に予熱したオーブンで約３０分焼く。
⑦焼きあがったら網などに乗せて熱をとる。（ふくらんでいたケーキがしぼみます。）
⑧冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
簡単なのに美味しくて、旦那も子供たちも絶賛！(^-^)
レモン汁の多さで香りが結構変わるので、お好みで調整してください。
ハロウィンも近いですしね。
ホームパーティを飾る簡単な手作りお菓子としてもオススメです。
